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台灣脆牛胸肉片
$ 250 / 200g
脆牛胸是朋友託我們找才發現到台灣牛怎麼會有這麼好吃的部位😋
脆胸肉片為台灣牛特有的部位，為潮汕火鍋的精華，白色部份為結締組織非油質，吃起來極富嚼勁口感脆而不膩，非常適合做為涮涮鍋或是牛肉壽喜燒，潮汕地區也會用此部位牛肉做大火熱炒，適合略懂料理及喜愛嚐鮮的老饕品嚐。
建議可以用樂客黃金牛骨湯當鍋底來涮脆牛胸真的是鮮甜美味😋
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台灣脆牛胸肉片
TWD$ 250
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