商品詳情
屏東「粉嫩鴨」鴨胸
A. $240/片（240g）
B. $450/2片
鴨胸是非常簡單料理就能成為美味的食材，無論是居家快速上菜、三五好友餐酒搭配或是露營的深夜食堂都非常合適
這款鴨胸是屏東稀有的鴨種，我們叫它「粉嫩鴨」，外面市售一片約270元
肉質成粉嫩粉嫩的顏色，有別於常見的『宜蘭的櫻桃鴨胸』
通過法商BVQI認證ISO-9002及韓國及新加坡政府外銷核可、
瑞士SGS認證ISO22000 榮獲食品界米其林- iTQi 2018、2019大獎
來自好山好水的屏東鴨場，20年多年前遠從法國空運的鴨種來台精心飼養出最頂級的品質! 外表呈現粉嫩色，又名粉嫩鴨，烤後皮脆多汁無腥味~肉質鮮嫩不乾柴 喜歡櫻桃鴨胸的朋友不必跑高級餐廳在家也能輕鬆享用!
烹煮方式:
只要在鴨胸切上網格狀刀文肉上抹上鹽巴，冷鍋下鴨肉皮朝下中小火乾煎至表皮有點金黃反面煎上色後，放入烤箱烤10分鐘，取出後靜置5分鐘，香噴噴的櫻桃鴨胸肉就能立即上桌!
